Biz suw arassalaýjylary bir uly wada bilen satyn alýarys: ol zatlaryň tagamyny has gowy eder. Satuw materialy arassa, arassa keşbi görkezýär - indi hlor ýok, metal öwüşgin ýok, diňe arassa suwlandyrma. Biz ertirlik kofemiziň täze tagamlar bilen açylýandygyny, dermanlyk çaýymyzyň ýapraga has ygtybarly dadyp durýandygyny, ýönekeý bir käse suwymyzyň täzelenýän waka öwrülýändigini göz öňüne getirýäris.

Eýsem, näme üçin kofeňiziň tagamy indi üýtgeşik? Näme üçin gymmat gök çaýyňyzyň janly häsiýeti ýok? Näme üçin şorbaňyzyň içki tagamy nähilidir bir ... ýumşak görünýär?

Günäkär noýbaňyzda, ýapraklaryňyzda ýa-da şorbaňyzda bolup bilmez. Günäkär olary gowulandyrmak üçin satyn alan enjamyňyzyň özi bolup biler. Öýde suw arassalamakda iň köp duş gelýän tagam duzaklarynyň birine düşdiňiz: himiýanyň hasabyna arassalygy gözlemek.

Tagamyň nädogry düşünilen alhimiýasy

Çäkleriňizdäki tagam ýekelikde däl. Bu çylşyrymly ekstraksiýa, gyzgyn suw bilen gurak maddanyň arasyndaky gepleşikdir. Suwergindiňe passiw daşaýjy däl. Onuň mineral mazmuny — onuň "şahsyýeti" — bu proses üçin örän möhümdir.

• Magniý güýçli ekstraktor bolup, kofeden çuňňur we batyrgaý tagamlary çykarmak üçin ajaýypdyr.
• Kalsiý bedeniň has tegelek we doly bolmagyna ýardam berýär.
• Azajyk bikarbonat şelligi tebigy kislotalylygy deňleşdirip, ýiti gyralary tekizläp biler.

Adaty Ters Osmos (RO) ulgamy bu minerallaryň tas 99% -ini aýyrýar. Size galan zat aşpezlik manyda "arassa" suw däl; olboşsuw. Ol buferi bolmadyk, köplenç biraz kislotaly, aşa agressiw ergindir. Ol deňagramly süýjüligi we çylşyrymlylygy çykaryp bilmeýän wagtynda käbir ajy birleşmeleri aşa köp çykaryp biler. Netijede, içi boş, ýiti ýa-da bir ölçegli tagamy duýup bolýan käse emele gelýär.

Sen erbet kofe demlemediň. Sen gowy kofeňe erbet suw berdiň.

Üç suw profili: Aşhanaňyzda haýsysy bar?

1. Boş kanwas (Standart RO): Mineral mukdary örän az (< 50 ppm TDS). Kofäniň tagamyny ýalpyldadyp, çaýyň tagamyny gowşadyp, hatda özi biraz "turşy" tagam berip biler. Howpsuzlyk üçin ajaýyp, aşhana üçin ýaramaz.
2. Dengelleşdirilen Çotga (Ideal Aralyk): Ortaça mineral mukdary (takmynan 150-300 ppm TDS), minerallaryň deňagramlylygy bilen. Bu iň gowy ýer - tagamy aşa köp saklamaýan derejede özüne çekiji suw. Premium kofehanalar özleriniň süzgüç ulgamlary bilen şuňa çalyşýarlar.
3. Güýçli boýag (Gaty kran suwy): Kalsiý we magniý baýdyr (>300 ppm TDS). Aşa köp gabyklanmaga, nazik tagamlaryň güýçlenmegine we agyzda boýag ýaly duýgy galdyrmaga sebäp bolup biler.

Eger siz kofe, çaý, wiski kokteýlleri ýa-da hatda çörek bişirmegiň (hawa, suw hem möhüm) muşdagy bolsaňyz, standart arassalaýjy enjamyňyz size iň uly päsgelçilik bolup biler.

Tagamy nädip dikeltmeli: Has gowy suwuň üç ýoly

Maksat süzülmedik suwa gaýdyp barmak däl. Ol almakdyrakylly süzgüçden geçirilensuw. Ýagşy (peýdaly minerallar) saklap ýa-da yzyna goşup, zyýanly maddalary (hlor, hapa maddalar) aýyrmaly.

1. Täzelenme: Remineralizasiýa süzgüçleri
   Bu iň ajaýyp çözgüt. Bar bolan RO ulgamyňyza şel ýa-da remineralizasion süzgüç goşup bilersiňiz. Arassa suw membranadan çykanda, kalsiý, magniý we beýleki minerallary öz içine alýan kartrijden geçip, sagdyn profili täzeden döredýär. Bu suwuňyza "soňky duz" goşmak ýalydyr.
2. Alternatiwa: Selektiw süzgüçleme
   RO-a bil baglamaýan ulgamlary göz öňünde tutuň. Ýokary hilli aktiwleşdirilen kömür blok filtri (köplenç çökündi öňünden filtr bilen) hlory, pestisidleri we ýaramaz tagamlary aýryp, tebigy minerallary saklap biler. Umuman, howpsuz şäher suwy bolan, ýöne tagamy pes bolan ýerler üçin bu tagamy tygşytlaýjy çözgüt bolup biler.
3. Takyklyk guraly: Öz islegiňize görä mineral damjalary
   Hakyky höwesjeň üçin "Üçünji tolkun suwy" ýa-da mineral konsentratlary ýaly önümler size suw somelýesi bolmaga mümkinçilik berýär. Siz nol TDS suwdan (RO ulgamyňyzdan ýa-da distilledlenen) başlaýarsyňyz we espresso, guýma ýa-da çaý üçin niýetlenen suwy döretmek üçin takyk mineral paketlerini goşýarsyňyz. Bu iň ýokary gözegçilikdir.

Esasy zat: Suw arassalaýjyňyz tagamy aýyrýan bolmaly däl. Onuň işi tagamy güýçlendirmek. Eger üns bilen saýlanan, hünärmenler tarapyndan taýýarlanan içgileriňiziň tagamy pese gaçýan bolsa, ilki bilen tehnikaňyzy günäkärlemeň. Suwuňyza serediň.

"Arassa" we "hapa" suw ikiliginden çykyp, "goldaw beriji" we "agressiw" suw barada pikirlenmegiň wagty geldi. Damagyňyz we irdenki ritualyňyz size minnetdarlyk bildirer.